En son konular
MAKARNA AŞKI
Kur'an ve Sünnet Işığında Müslüman Hanımlara Özel İslami Forum :: Mutfak/Yemek Bölümü :: Mutfak Püf Noktaları
1 sayfadaki 1 sayfası
MAKARNA AŞKI
Birçok yemek vardır sevdiğimiz, yapmaktan hoşlandığımız. Ama makarnaya duyulan hissin adı hepsinden farklı olarak sevgi değil aşktır. Makarna başkadır. “ zimdi koca bir tabak dolusu makarna olsa da yesek!” demişliğimiz vardır hepimizin. Soslu ya da sossuz her türlüsünün müptelası çoktur dünyada. Ekmek kadar kıymetlidir aynı zamanda. Besin değeri yüksektir. Beslenme piramidinin temelinde yer alır, karbonhidrat deposu olarak. Makarnayı en iyi şekilde nasıl pişiririz peki?
Makarnayı pişireceğiniz tencerenizin hem derin hem de geniş olması çok önemli. Bir paket makarnayı ortalama 5 litre suda pişirmek gerekir. Bu yüzden derinlik önemli. Ateşi tam olarak kavrayacak geniş tabanlı tencere de düzgün bir pişirme için gereklidir.
Makarna pişerken tuzunu bolca atın. Pişme esnasında makarnaya lezzet veren şey tuzdur. Elinizi korkak alıştırmayın.
Makarna pişerken sık sık karıştırırsanız birbirine yapışmasını engellemiş olursunuz. Ya da hiç riske atmayarak suyun içine birkaç damla yağ ekleyerek de yapışmaya engel olabilirsiniz.
Makarnanızı ne şeklini kaybedip hamurlaşana kadar fazla pişirin ne de fazla diri kalacak kadar az. Paketin üzerinde yazan süreye uyarsanız ideal kıvamı bulacaksınız.
Makarnaları süzdükten sonra uzun süre süzgeçte bekletmeyin, biraz sulu bırakın. Böylece sosla daha iyi karışacaktır.
Sosu küçük bir tencerede yaparsanız daha çabuk pişecektir. Sebzeli makarna yapacaksanız, sebzeleri ateşte bir-iki dakika öldürüp makarnaya hemen ilave edip karıştırın. Makarnanın ısısıyla sebzeler pişmeye devam eder.
Similar topics
» 62 Çeşit Makarna Tarifi
» SÜRPRİZ MAKARNA _ TALAŞ BÖREĞİ
» YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ _ TEL KADAYIFLI BÖREK
» SÜRPRİZ MAKARNA _ TALAŞ BÖREĞİ
» YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ _ TEL KADAYIFLI BÖREK
Kur'an ve Sünnet Işığında Müslüman Hanımlara Özel İslami Forum :: Mutfak/Yemek Bölümü :: Mutfak Püf Noktaları
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
C.tesi Nis. 09, 2016 5:48 pm tarafından EN_NİSA
» selamun aleykum
Perş. Eyl. 10, 2015 10:52 am tarafından EN_NİSA
» Soru kandillerde oruç tutuyorum.......?
Ptsi Haz. 15, 2015 1:26 am tarafından EN_NİSA
» Kadir Gecesinin Fazileti
Cuma Haz. 12, 2015 5:52 pm tarafından EN_NİSA
» Yolcunun Oruç Tutmamasının Caizliği
Cuma Haz. 12, 2015 9:13 am tarafından EN_NİSA
» Ölünün Oruç Borcunu Velisinin Kaza Etmesi
Cuma Haz. 12, 2015 8:52 am tarafından EN_NİSA
» Ramazan Borcunun Kazası
Cuma Haz. 12, 2015 8:48 am tarafından EN_NİSA
» Oruçlunun Tedavi İçin Hacamat Yaptırması
Cuma Haz. 12, 2015 8:34 am tarafından EN_NİSA
» Oruçlunun Cünüp Olarak Sabahlaması
Perş. Haz. 11, 2015 10:34 am tarafından EN_NİSA
» Orucu unutarak bozan kimse ne yapmalıdır?
Perş. Haz. 11, 2015 10:25 am tarafından EN_NİSA
» İftarda Acele Etmenin Fazileti
Perş. Haz. 11, 2015 10:16 am tarafından EN_NİSA
» Sahur Yemenin ve Onu Geciktirmenin Fazileti
Perş. Haz. 11, 2015 10:14 am tarafından EN_NİSA
» Oruçlu Ne Zaman İftar Eder
Perş. Haz. 11, 2015 10:10 am tarafından EN_NİSA
» Oruca Ne Zaman Başlanacağı
Perş. Haz. 11, 2015 10:05 am tarafından EN_NİSA
» Ramazan Hilalinin Görülmesiyle Oruca Başlanır Şevval Hilalinin Görülmesiyle Bayram Yapılır
Perş. Haz. 11, 2015 9:59 am tarafından EN_NİSA