Bağışıklık Sistemimizi Güçlendirme Zamanı

tarafından **EN_NİSA** Perş. Nis. 12, 2012 12:25 pm

Bağışıklık Sistemimizi Güçlendirme Zamanı

Artık hepimiz biliyoruz ki, kahvaltı çok önemli, hatta günün en önemli öğünü. Hem çocuklarımız hem de bizim için. Sabahın koşturmacası arasında kahvaltıyı atlamamaya çalışsak da ya da “sabah sabah bir şeyler yeme” fikrini çok cazip bulmasak da, sağlıklı ve dengeli beslenebilmek için kahvaltıyı es geçmemeliyiz. Üstelik kahvaltılarımızı yaşa göre de düzenlemeliyiz.

Yeni bir günün başlangıcında bütün gece besinsiz kalan vücudun, çalışma gücüne kavuşması için sabahın ilk saatlerinde beslenmesi gerekir. Sabah kahvaltı yapılmadığında veya kahvaltının karbonhidrat oranı yüksek, protein oranı düşük olduğu hallerde, öğleye yakın saatlerde iş veriminde ve zihinsel faaliyette düşüş yaşanır.

Kahvaltı planlanırken şunlara mutlaka önem vermeliyiz:

• Kahvaltıda her gün süt, peynir ve yumurtadan birinin mutlaka bulunması gerekir.
• Kahvaltılık yiyecek olarak peynir, yumurta, reçel ve zeytin kullanılır. Kahvaltıda içecek yanında, bunlardan en az iki tanesinin verilmesi gerekir. Yalnız yumurta haftada iki kez kullanılmalıdır.
• Kahvaltılıkta içecek olarak çay, süt veya meyve suyu kullanılır. Bunlardan süt, haftada en az iki kez kullanılmalıdır.
• Reçel ve yağ kahvaltıda tek yiyecek olarak düşünülür.
• Kahvaltının monoton olmaması için peynir, kaşar peyniri veya beyaz peynir olarak; zeytin yeşil veya siyah olarak; reçel ise ayva, gül, vişne, çilek veya kayısı olarak değiştirilmelidir.
• Kahvaltının C vitaminden zengin olması, portakal, mandalina gibi bir meyve ya da sebze bulundurulması uygun olur.