KOLAY PROFITEROL < LİMONLU CHEESECAKE

tarafından **EN_NİSA** Perş. Nis. 12, 2012 6:52 pm

KOLAY PROFITEROL

Malzemeler : (4 kişi için)

2 paket bebe Bisküvisi

3-4 adet Elma

200 gr çekilmiş Fındık

1 paket kakaolu Puding

Hindistan Cevizi

2 su bardağı Su

Hazırlanışı :

Elmaları rendeleyin. Rendenin içine fındıkları ve küçük küçük kırdığınız bisküvileri katıp iyice yoğurun. Daha sonra dilediğiniz büyüklükte toplar yaparak servis tabağına diziniz.

2 bardak su ile pudingi hazırlayın. Yaptığınız topların üzerine her yeri kaplayacak şekilde yaptığınız pudingi dökün. Son olarak en üste Hindistan Cevizlerini serpin.

Artan keki hava almayan bir kapta bir kaç gün saklayabilirsiniz.

LİMONLU CHEESECAKE

Malzemeler : (6 kişi için)

300 gram labne peyniri

2 adet yumurta

½ su bardağı Toz Şeker

2 su bardağı Krem Şanti

½ su bardağı rendelenmiş Limon (kabuğu ve içi beraber)

3 yaprak jelatin

250 gram kepekli tatlı bisküvi

Üç buçuk çorba kaşığı margarin

Üzerinin limon dilimleri

Hazırlanışı :

Bisküvi ile margarini karıştırın. 20 cm'lik kelepçeli bir kek kalıbına yerleştirin.

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı çırpın. Öncelikle sarısını kremşanti, şeker ve labneyle karıştırın. Yumurta beyazlarını ekleyin. Rendelenmiş limonu ekleyin. Jelatini ıslatın. Eriyince yumurtalı karışıma ekleyin. Kek kalıbına dökün.

Üzerine dövülmüş bisküvileri yayın. Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Daha sonra kalıbı servis tabağına ters çevirip, cheescake'yi çıkarın.

Limon dilimleri ile süsleyip, dilimleyerek servis yapın.